Juhlamenu valmistujaisiin tai rippijuhliin
alkaen 28 € / henkilö
Tässä menussa on välimeren makuja, raikkautta ja runsautta. Erikoisruokavaliot huomioidaan ilman lisäveloitusta kun niistä saadaan tieto hyvissä ajoin etukäteen. Menut ovat muokattavaissa mieltymysten mukaan, yksittäisiä ainesosia tai vaikka koko ruokalaji voidaan vaihtaa. Jos tarvitset juhliisi ruoan lisäksi myös astiat tai vaikka henkilökuntaa tarjoilemaan ja tiskaamaan, kysy tarjous!
-
Suolaiset
Pinxtos – baskimaan tikkuleivät
- ”Pepperonata”mausteinen paprikakastike, bresaolaa ja puolikuivattuja tomaatteja M
- ”Tonnato” possunfileetä, kapris-tonnikalamoussea M
- ”Berenjena” paahdettua munakoisoa ja rakuunatuorejuustoa L
Paras salaatti paistetusta vuohenjuustosta L,G
- pehmeää bataattia, yrttejä, paahdettuja cashewpähkinöitä ja tuoreita vadelmia
- vadelmadressing
Kana-perunasalaattia provencen yrteillä M,G
Graavattua lohta ja savuaiolia L,M
Makeat
Britakakku – mansikkaa, limeä ja raparperia L,G
Macaron-leivoksia ja suklaaseen dipattuja mansikoita L